کره های طعم دار

کره های طعم دار

07 اسفند 1404

بعد از کباب کردن مرغ یا گوشت یکی از رایج ترین راه ها استفاده ازکره می باشد که در اشپزی مدرن ،کره ها را طعم دار می کنند که علاوه بر طعم متفاوت زیبایی بصری نیز دارند.

در زیر روش تهیه ابتدا توضیح داده می شود که برای کلیه طعم ها یکسان است ودر انتها مواد لازم جهت طعم های مختلف ارائه می گردد.

روش تهیه طعم دار کردن کره:

برای طعم دار کردن کره ابتدا کره را دردمای اتاق قرار داده تاکمی نرم شود.سپس مواد مورد نیاز را به ان اضافه کرده ،خوب هم زده ودرانتها در یک ورق فویل ریخته وبه صورت گرد فویل را می پیچیم ودر فریزر قرار میدهیم ودر مواقع لزوم از ان بریده وروی غذای مورد نیاز قرار می دهیم.

کره موسیردار:

  • 125گرم کره
  • 1قاسق چای خوری اب لیمو
  • 2عدد موسیر
  • نمک وفلفل سیاه

کره با ترخون:

2قاشق چای خوری ترخون خرد شده را به کره موسیر دار اضافه می کنیم.

کره با شوید:

2قاشق چای خوری شوید را به کره موسیردار اضافه می کنیم.

این کره را با ماهی سالمون کباب شده میل نموده و طعمی مطبوع را تجربه کنید.

کره با زیتون سیاه وسالویا:

سالویا برگ مریم گلی می باشد که دارای عطروطعم بینظیری می باشد.

  • 125گرم کره
  • 2قاشق چای خوری سالویای خرد شده
  • 2قاشق غذاخوری زیتون سیاه خرد شده
  • 2عددسیر خردشده

کره با گوجه فرنگی خشک وریحان :

  • 4عددسیر
  • 125گرم کره
  • 6عدد گوجه فرنگی خشک
  • 3قاشق غذاخوری ریحان خردشده
  • نمک وفلفل سیاه
     تمامی مطالب متعلق به سایت تک آشپزخانه می باشد و هر گونه کپی برداری پیگرد قانونی دارد.