بایگانی‌ها

یکی از لذت بخش‌ترین کارهایی که به‌هنگام سفر به ایتالیا می‌توان انجام داد، خوردن غذاهای ایتالیایی می‌باشد. مردم ایتالیا غذا خوردن را خیلی جدی می‌گیرند و عاشق غذا خوردن هستند. هر منطقه و هر شهری در ایتالیا دارای غذاهای مخصوص به خود می‌باشد

سس پستو جزو سس و رب میباشد که زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه طول می کشد. این سس برای پاستا بسیار کاربردی است.

نمایشگاه گلفود یکی از بزرگترین نمایشگاه‌های حوزه‌ی محصولات غذایی در جهان محسوب می‌شود که در کشور امارات متحده عربی، مرکز تجارت جهانی دبی برپا می‌شود.

در ابتدا، کافی‌شاپ را باید مانند سایر تجارت‌ها در نظر گرفت. اگر آن را به درستی مدیریت نکنید هرگز تجارت موفقی نخواهد بود.

رستوران خود را تمیز کنید و یا آن را تعطیل کنید.

اگر نمی توانید رستوران خود را تمیز نگه دارید بهتر است آن را تعطیل کنید. تمیز نبودن فضای رستوران شما به سرعت سبب کاهش مشتریان می شود و کثیفی آشپزخانه و تجهیزات فست فود و حمل و نقل نامناسب مواد غذایی خطر جدی برای بهداشت و سلامت دارد. هیچ توجیهی برای تمیز نگه نداشتن رستوران وجود ندارد.

پاستا (Pasta) یعنی خمیر. هر شکل و رنگ و اندازه ای باشد مهم نیست، اسمش پاستا است. در انگلیسی خمیر را Paste می نامند. اگر شما جزو آن دسته هستید که این نکته را می دانستید، بدانید که خیلی ها هنوز پاستا را “ماکارانی” می نامند.

با فر پخت ترکیبی رشنال (فر کامبی رشنال) هر کسی می تواند پخت حرفه ای را تجربه کند. فر رشنال قابلیت پخت هر نوع ماده غذایی را که شما بخواهید دارد. تخم مرغ، گوشت، ماهی، انواع سبزیجات و … . دستگاه فر پخت ترکیبی رشنال با حفظ کیفیت مواد غذایی حرارت و رطوبت را در تمام طبقات دستگاه توزیع می کند

برای راه اندازی رستوران باید برنامه ریزی کرد. در مطلب زیر 5 گام مهم و اصلی برای راه اندازی رستوران به صورت مختصر شرح داده شده است.

اگر قصد راه اندازی کافی شاپ دارید و اطلاعاتی در این زمینه ندارید متن زیر به شما کمک می کند تا با شناختی دقیق و آگاهی لازم در این زمینه قدم بردارید و به هدف خود برسید.

نخستین همایش آشنایی با عملکرد فر پخت ترکیبی رشنال در ایران توسط شرکت تک آشپزخانه برگزار شد.

برخی رنگ های مشخص می توانند احساسات افراد و حال روحی آن ها را تحت تاثیر قرار دهند. اگر در حال مدیریت یک رستوران و یا فست فود هستید و یا قصد دارید به زودی یک رستوران راه اندازی کنید انتخاب رنگ مناسب در فروش بیشتر به شما کمک ویژه ای خواهد کرد.

حضور شرکت تک آشپزخانه در دهمین نمایشگاه بین المللی گردشگری و صنایع وابسته