سرخ کن دین دیجیتال
- دسته بندی:
- Dean
- موجود:
- -
- کد کالا
- SR 142GNS-Digital
در سرخ کن دین دیجیتال دو پارمتر اصلی پخت به صورت دیجیتال کنترل میشود:
ا- کنترل دما:
در سرخ کن های ترموستاتیک به دلیل تلورانس دمای ست شده بر روی دستگاه که +- ۲۰ الی +-۳۵ درجه سانتیگراد میباشد و این اختلاف دما باعث سوختن روغن و تاثیر بر روی کیفیت محصول و
همچنین باعث عدم یکنواختی در پخت محصول میشود.
در سرخ کن دین دیجیتال کنترل دما از طریق Probe کنترل میشود و این اختلاف دمای ۳۵ درجه سانتیگراد به ۵ درجه میرسد که دمای روغن یکنواختی به ما میدهد.
2-کنترل زمان:
در سرخ کن دین دیجیتال زمان توسط دستگاه کنترل میشود و وابستگی از سمت اپراتر جهت زمان پخت وابسته به دستگاه میشود و این امر نیز باعث یکنواختی در کیفیت پخت محصول میشود.
در ورژن ۲۰۱۷ کیفیت فیس لیبل و طراحی یونیت تغییر کرده که مانع از نفوذ اب به کامپیوتر میشود و این امر باعث سهولت در شستشو میگردد.
و نیز طراحی جدید باعث تبادل حرارت ایجاد شده با محیط میگردد که این امر باعث عملکرد بهتر و طولانی تر کارکرد دستگاه میشود، همچنین از نظر سخت افزاری و نرم افزاری ارتقاء یافته است.
ابعاد دستگاه: 394x740x1140 mm
