تاریخچه شکلات داغ ( هات چاکلت)
در حالی که ما فکر میکنیم شکلات از ابتدا به گونه جامد آن بوده است اما شکلات در ابتدا یک نوشیدنی (هات چاکلت) بوده است. نخستین تخته شکلات به شکلی که ما میشناسیم تا سال 1839 هنوز تولید نشده بود. هزاران سال قبل از آن شکلات فوق العاده گرانبها، مقدس و حتی یک نوشیدنی جادویی و نمادی از قدرت، یک امتیاز برای رزمندگان و سربازان به نظر می رسید و به عنوان یک معجون رضایت بخش به صورت روزانه مصرف می شد.
کراکت سیب زمینی
کراکت سیب زمینی جزو غذاهای فرانسوی میباشد که در رده ی غذاهای فوری قرار میگیرد و در مدت زمان 30 دقیقه پخته می شود.
سالاد قارچ و زیتون با سس مخصوص
سس این سالاد با ارده درست میشه و برای سبزیجات خام مناسب است و در ظرف در دار تا سه روز در یخچال می توان نگه داشت.
رازهای خوشمزه شدن سالاد
هیچ گاه از قبل به سالاد کاهو نمک نزنید و هنگامی كه میخواهید آن را سرو كنید، به آن نمك بزنید، زیرا نمك، تازگی و طراوت كاهو را گرفته و برگهای آن را سخت و زمخت میكند.
سالاد اندونزی
سالاد اندونزی جزو انواع سالاد میباشد.
سالاد اندونزی را می توان در وعده صبحانه – نهار – میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کرد.توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
کاپوناتا سیسیلی
کاپوناتا سیسیلی (Caponata sicilian) جزو انواع سالاد میباشد که در حدود 1 ساعت آماده سازی مواد اولیه و 30 دقیقه زمان پخت می باشد.
کاپوناتا سیسیلی (Caponata sicilian) را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کرد.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
سالاد نیسواز فرانسوی
این سالاد فرانسوی یکی از سالادهای کلاسیک در فرانسه است که تخم مرغ آن باید نرم باشد و به مدت یک هفته می توان در یخچال نگهداری کرد.
گرانترین شام دنیا
یک سرآشپز با پیشنهاد و تهیه گرانترین شام دنیا سوژه رسانه ها شده است قیمت این غذا 600 میلیون تومان عنوان شده که موجب واکنش بسیاری گردیده است.
آداب غذا خوردن در ایتالیا
یکی از لذت بخشترین کارهایی که بههنگام سفر به ایتالیا میتوان انجام داد، خوردن غذاهای ایتالیایی میباشد. مردم ایتالیا غذا خوردن را خیلی جدی میگیرند و عاشق غذا خوردن هستند. هر منطقه و هر شهری در ایتالیا دارای غذاهای مخصوص به خود میباشد
سس پستو
سس پستو جزو سس و رب میباشد که زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه طول می کشد. این سس برای پاستا بسیار کاربردی است.
نمایشگاه گلفود
نمایشگاه گلفود یکی از بزرگترین نمایشگاههای حوزهی محصولات غذایی در جهان محسوب میشود که در کشور امارات متحده عربی، مرکز تجارت جهانی دبی برپا میشود.
رازهای مدیریت کافی شاپ
در ابتدا، کافیشاپ را باید مانند سایر تجارتها در نظر گرفت. اگر آن را به درستی مدیریت نکنید هرگز تجارت موفقی نخواهد بود.




