کدام روغن برای کدام شیوه طبخ
روغنها انواع مختلفی دارند و هر کدام را به روشی خاص میتوان مصرف کرد؛ مثلاً روغن زیتون را که روغنی مفید محسوب میشود، میتوان روی سالاد ریخت یا مواد غذایی را به مدت کوتاه در آن تفت داد و برای سرخ کردن مناسب نمی باشد.
محبوب ترین پیتزا ها در 15 منطقه دنیا
یکی از غذاهای محبوب در اکثر نقاط جهان پیتزا است که بنا به سلیقه غذایی هر کشور این غذا در طی تاریخ تغییر کرده است. پیتزا در برخی از کشورهای جهان چیزی فراتر از پنیر و نان و سس گوجه فرنگی است. در این مطلب با 15 نوع پیتزای محبوب که در کشورهای مختلف درست می شود آشنا می شوید.
دلایل کافی برای خوردن سیب زمینی سرخ کرده
بر خلاف تصور عموم سیب زمینی سرخ کرده برای سلامتی مضر نمی باشد. برعکس سیب زمینی برای سالم و سرحال بودن بدن لازم و ضروری است.
نكاتی درمورد استفاده مجدد از روغن سرخ کردنی
استفاده مجدد از روغن سرخ کردنی اکیدا توصیه نمی شود اما با رعایت نکات زیر می توانید برای مدت کوتاهی از این روغن استفاده کنید.
طعم دار کردن سرکه
اگر شما هم از جمله افرادی هستید که از طعم سرکه لذت می برید، بهتر است سرکه های طعم دار را نیز امتحان کنید.
سرکه طعم دار که در تجهیزات فست فود و رستوران ها هم جنبه زیبایی داشته هم طعم دلپذیری به غذا می دهد را به راحتی می توانید خودتان تهیه کنید. در صورت امکان از سبزیجات تازه استفاده کنید چون طعم بیشتری به سرکه میدهند همچنین استفاده از سرکه خوب موجب می شود تا نتیجه بهتری بگیرید.
خوش طعم کردن پاستا
پاستا یک غذای ایتالیایی است که تهیه آن فوت و فن خاص خودش را دارد. این غذا را می توان با سس ها و ترکیبات مختلفی درست کرد.
نگهداری چاقوی آشپزخانه
نکاتی در مورد نگهداری چاقوی آشپزخانه
شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد که چاقوهای آشپزخانه تان حسابی کند شده باشد و با این که مدت کمی از تیز کردن آن ها گذشته، باز هم کارآیی لازم را نداشته باشند. نگران نباشید ما در ادامه 4 باور غلط درباره استفاده صحیح از چاقوهای آشپزخانه را به شما گوشزد می کنیم:
خاویار با طعم طلا
یک رستوران چینی در شیخ نشین دوبی غذای جدیدی به منو غذاهای خود اضافه کرده که این غذا شامل مقداری خاویار با تزیین طلا است .




