برخی از مواد غذایی با نگهداری در یخچال به سادگی خراب می شوند. با نگهداری این 15 ماده غذایی خارج از یخچال فضای خالی بیشتری هم خواهید داشت.

1.روغن

همه روغن ها به جز روغن آجیل ها باید در دمای محیط نگهداری شوند. سرما باعث سخت و سفت شدن آن ها می شود.

2.ادویه

همانطور که در ادامه ی لیست خواهیم گفت سرما هر طعم و مزه ای را از بین خواهد برد.

3.عسل

نگهداری عسل در یخچال وفریزر آن را سفت تر می کند. عسل در دمای محیط آشپزخانه عمر بیشتری خواهد داشت، پس نگران خراب شدن عسل نباشید.

4.سس تند

نگه داشتن سس تند در یخچال سبب تضعیف عطر و طعم و تندی آن می شود که بدون شک شما این را نمی خواهید. هم چنین بر اثر سرما ریختن و استفاده از این سس ها سخت تر می شود.

5.قهوه

قهوه باید در جای خنک نگهداری شود اما رطوبت یخچال طعم و مزه ی آن را خراب می کند.

6.سیر

سرمای یخچال سبب از بین رفتن طعم سیر می شود و سیر بدون عطر و طعم قوی آن بدون کاربرد است.

7.سیب

سیب ها خوشمزگی و تردی خود را از دست می دهند وقتی در یخچال نگهداری می شوند.

8.خربزه

نگهداری خریزه بریده نشده در یخچال مانند هندوانه و طالبی باعث از بین رفتن آنتی اکسیدان ها و خواص درمانی آن ها می شود.

9.میوه های هسته دار

میوه هایی مانند هلو و آلو برای ادامه روند رسیدن به نور طبیعی نیاز دارند.

10.ریحان

سبزیجاتی مانند ریحان به گرما علاقه دارند و نگهداری این گیاه در سرمای یخچال باعث پژمردگی آن می شود.

11.پیاز

بهترین مکان نگهداری پیاز با حفظ طعم و مزه اصلی آن کابینت و دمای محیط اشپزخانه است. سرد بودن دمای محیط پیاز سبب از بین رفتن طعم و مزه آن می شود.

12.گوجه فرنگی

نگهداری گوجه فرنگی در یخچال باعث نرم و شل شدن آن می شود و عطر و طعم آن را خراب می کند.

13.نان

نگه داشتن نان در یخچال باعث کهنگی و سریعتر بیات شدن آن می شود. بهتر است به اندازه مصرف روزانه خود نان تهیه کنید.

14.سیب زمینی

سرما باعث تبدیل نشاسته به قند می شود و طعم سیب زمینی را خراب می کند.

15.کیک و کوکی

قراردادن کیک و کوکی ها در یخچال سبب ایجاد طعم کهنگی در آن ها می شود. بهتر است آن ها در دمای محیط نگهداری کنید.

مطالب مرتبط :

چیدمان میز غذا	پر طرفدارترین خوراکی ها	مواد غذایی که نباید خام مصرف شود	آداب غذا خوردن در رستوران

تمامی مطالب متعلق به سایت تک آشپزخانه می باشد و هر گونه کپی برداری پیگرد قانونی دارد.